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Schulformen (OPAC) : Ackerbauschule | min. 50 Worte, min. 3 Sätze, geringer Anteil Sonderzeichen/Wort | TM Hauptwörter (200) : T147: [Jahr Erfindung Buch Gutenberg Buchdruckerkunst Johann Mainz Zeit Buchstabe Jahrhundert]

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1. Deutsches Lesebuch für landwirtschaftliche Winterschulen, Ackerbauschulen und ländliche Fortbildungsschulen - S. IV

1904 - Bautzen : Hübner
  • Autor: Welzel, Bert, Mühlan, Alois
  • Sammlung: Realienbuecher Kaiserreich
  • Schulbuchtyp (WdK): Lesebuch
  • Schultypen (WdK): Niedere Lehranstalten
  • Schultypen Allgemein (WdK): Niedere Lehranstalten
  • Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
  • Schulformen (OPAC): Landwirtschaftliche Winterschule, Ackerbauschule, Ländliche Fortbildungsschule
  • Inhalt Raum/Thema: Berufsbildung
  • Geschlecht (WdK): Jungen
Iv den Spuren seiner Vorväter dahinschreitend, die neuere Zeit mit ihren Erfindungen und Entdeckungen vorsichtig prüfend und sich ihr allgemach anschmiegend, hat sich das deutsche Bauernvolk langsam eine achtungs- volle Stellung erobert. Es wird ihm in der Zukunft noch ein glück- licheres Los beschieden sein, wenn es nicht verabsäumt, gleich den verschiedenen anderen Ständen, auch an dem geistigen Wettkampfe teilzunehmen, der heute alle, die nicht zurückbleiben wollen, in seinen Bann zieht. Und zu diesem Wettstreite auf geistigem Gebiete ist gegenwärtig jedem bequeme Gelegenheit geboten. Staats- und Provinzialbehörden wetteifern miteinander, um die Heranwachsenden Bauerngenerationen mit dem notwendigsten Rüstzeuge des Wissens auszustatten, damit sie in der Lage seien, später den Anforderungen ihres Berufes zu genügen und den Kampf ums Dasein erfolgreich aufzunehmen. Zahlreiche landwirtschaftliche Schulen und Zeitschriften sowie eine bis ins Kleinste gehende Fachlitteratur dienen demselben Zwecke. Auch das vorliegende Buch erhebt bescheiden den Anspruch, eins der kleinen Hülfsmittel sein zu wollen, durch die allen denen, die „guten Willens" sind, geholfen werden soll. Ob diese gute Absicht erreicht ist, darüber mögen Er- fahrung und berufene Kritiker entscheiden. Bevor die Herausgeber ans Werk gingen, haben sie eine große Masse bereits vorhandener Litteratur geprüft und verglichen. Wieviel, oder richtig gesagt, wie wenig davon benutzt worden ist, wird jeder leicht erkennen, der sich die Mühe gibt, einen Vergleich zu machen. Der umfangreichste Teil des Buches: Landwirtschaftliches besteht z. B. durchweg aus Originalbeiträgen, die eine Anzahl gediegener, theoretisch und praktisch erprobter Kräfte als Mitarbeiter freundlichst geliefert haben. Allen diesen Herren sprechen wir hiermit für ihre bereitwillige Unterstützung unsern aufrichtigsten Dank aus; desgleichen auch dem rührigen Herrn Verleger, der stets in zuvorkommender, ver- ständnisvoller Weise das Werk gefördert und uns mit seinen praktischen Ratschlägen gedient hat. Gl atz, der: 5. September 1904. Die Herausgeber.
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2. Deutsches Lesebuch für landwirtschaftliche Winterschulen, Ackerbauschulen und ländliche Fortbildungsschulen - S. 174

1904 - Bautzen : Hübner
  • Autor: Welzel, Bert, Mühlan, Alois
  • Sammlung: Realienbuecher Kaiserreich
  • Schulbuchtyp (WdK): Lesebuch
  • Schultypen (WdK): Niedere Lehranstalten
  • Schultypen Allgemein (WdK): Niedere Lehranstalten
  • Bildungsstufen (OPAC): Berufliche Bildungsgänge, alle Lernstufen
  • Schulformen (OPAC): Landwirtschaftliche Winterschule, Ackerbauschule, Ländliche Fortbildungsschule
  • Inhalt Raum/Thema: Berufsbildung
  • Geschlecht (WdK): Jungen
174 lange nicht. Es müssen jährlich noch gegen 50,000 Ctr. in Eis verpackt aus Rußland eingeführt werden. Der Flußbarsch oder Buntbarsch (P6rca fluviatilis) hat eine weite Verbreitung. Er kommt in allen Landseen und sonstigen ruhigen, stehenden Gewässern ebenso vor, wie in Strömen, Flüssen und Bächen. Er nährt sich von kleineren Fischchen und Wasserinsekten, Krebsen und Muscheln. Größere Barsche von l bis 3 Pfund sind sehr gesucht, aber verhältnismäßig selten. Die Fänge liefern nur meist kleinere, 10 bis 15 cm lange Exemplare fast stets in größeren Mengen. Der Barsch wird zur Bereitung von Fischsuppen sehr geschätzt, auch als Bratfisch; nur die größeren Exemplare werden als Kochfische mit Butter und Petersilie verspeist. Die Ärzte empfehlen den Barsch für Rekonvaleszenten als sehr bekömmlich und die Barschsuppe als sehr stärkend. Der Kaulbarsch (Poren ceriiua) wird nur 10 bis 15 cm lang. Er ist Bewohner von Landseen, Strömen und Flüssen und nährt sich von Fischbrut und kleinen Wassertierchen. Er ist olivengrün und punktiert. Als Speisebratfisch kommen nur die größeren Exemplare in Betracht. Die kleineren werden zur Fischsuppe verkocht. Die Kaul- bnrschsuppe ist im Norden sehr beliebt und wird in Hamburg auch in den Krankenhäusern als Stärkungsmittel verabreicht. Die oft in Mengen gefangenen, kleinen Kaulbarsche sind auch als Kükenfische bekannt. Es werden damit die berühmten Hamburger Küken in 6 Wochen vom Ei bis zur Schlachtreife in Käfigen herangefüttert. Der Aal (Anguilla vulgaris). Dieser einer Schlange ähnelnde Fisch ist ein Wanderer. In den Landseen, Strömen, Flüssen und Bächen, überall, wo er auch im Binnenlande gefangen wird, ist er ein Fremdling. Die Fortpflanzung des Aales geht nur im Meere vor sich, vermutlich in bedeutenden Tiefen. Nur im Meere finden sich laichreife Aalmännchen. Was wir im Binnenland im Süßwasser fangen, sind ausnahmslos Weibchen. In den Mündungsgebieten, dem Brackwasser der großen Ströme, fängt man auch viele sterile oder geschlechtslose Aale. Im Meere geht also beim Aal das Laich- geschäft vor sich; die Aalbrut hat in ihren ersten Lebensmonaten keine walzenförmige, sondern eine lanzetförmige, bandartige Gestalt; diese geht nach und nach in eine walzenförmige über. Die volle Ausge- staltung der Brut zum fertigen Aal, der schon in Zündholzgröße seine fabelhaften Wanderungen antritt, dürfte 8 bis 10 Monate in Anspruch nehmen. Alljährlich im Juni/Juli erscheinen an den Mündungen der
  • TM Hauptwörter (50): [T30: [Tier Vogel Mensch Pferd Hund Fisch Thiere Nahrung Eier Wasser], T24: [Schiff Meer Insel Küste Land Fluß See Wasser Hafen Ufer]]
  • TM Hauptwörter (100): [T84: [Vogel Tier Eier Fisch Mensch Hund Nahrung Thiere Insekt Art], T48: [Fluß Meer See Strom Land Wasser Mündung Kanal Lauf Ostsee], T79: [Wein Zucker Baumwolle Kaffee Getreide Tabak Fleisch Holz Wolle Handel], T28: [Schiff Meer Wasser Land Küste Ufer Insel See Flut Welle]]
  • TM Hauptwörter (200): [T34: [Meer Wasser Land Küste Insel See Flut Fluß Tiefe Welle], T101: [Baumwolle Kaffee Tabak Getreide Reis Zucker Holz Ausfuhr Wein Zuckerrohr], T42: [Vogel Nest Junge Eier Schnabel Storch Taube Flügel Fuchs Frosch], T119: [Fluß See Kanal Strom Lauf Wasser Land Ufer Mündung Elbe], T147: [Jahr Erfindung Buch Gutenberg Buchdruckerkunst Johann Mainz Zeit Buchstabe Jahrhundert]]
  • Extrahierte Ortsnamen: Hamburg Anguilla Zündholzgröße
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  • Strukturtyp: Monograph, Chapter, Chapter
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